Dự án trọng tài cà phê
Đặt phòng lab kiểm định, kiểm soát chất lượng, chuẩn hóa thị trường, profile rang, bean (nhân xanh), pha chế, tạo giá trị cho nhà sản xuất và nhà rang
Chúng tôi thu phí dịch vụ 10.000đ/kg khi kết nối thương mai thành công 2 bên nhà sản xuất và nhà rang, làm việc bền vững, trung thực và công khai
Nói dễ hiểu, chúng tôi đứng giữa giao dịch với vai trò một phòng lab trung lập. Khi nhà sản xuất và nhà rang chưa tin nhau về chất lượng, hai bên gửi mẫu về Lab: chúng tôi rang mẫu theo giao thức chuẩn, cupping và phân loại nhân xanh theo SCA/CQI, rồi trả về một bảng kết quả mà cả hai bên cùng đọc được. Giá mua bán từ đó bám vào chất lượng đo được, thay vì phụ thuộc lời giới thiệu.
Cách làm này dựa trên chính dịch vụ Q Coffee Testing của Lab, với tư cách CQI In-Country Partner tại Việt Nam. Nhà rang đang tìm nguyên liệu xem thêm hướng dẫn tìm nguồn nhân đặc sản; nông hộ muốn chuẩn bị hồ sơ cho lô của mình xem hồ sơ lô cà phê.
