Đề Ôn Tập Q Grader Chủ Đề 7: Các bước đánh giá cảm quan
Đề ôn tập song ngữ Việt Anh cho học viên khóa Q Grader, chủ đề 7: Các bước đánh giá cảm quan / Sensory Assessment Steps. Đề gồm 3 câu trắc nghiệm, mỗi câu 1 điểm, cần đạt 80%, đúng mức điểm đạt của bài thi viết Q Grader. Làm xong bấm Gửi rồi Xem điểm số, mỗi câu đều có giải thích kèm trang tài liệu để anh chị ôn lại. Anh chị được làm lại nhiều lần.
Bilingual review quiz for Q Grader learners, topic 7. 3 questions, 80% to pass. After submitting, click View score to see an explanation for every question. You may retake it as many times as you like.
Luyện từng câu, kiểm tra đáp án ngay / Practice with instant check
Cách làm: nhập email, mật khẩu Lab gửi trong lớp và thông tin cá nhân rồi trả lời lần lượt. Kết quả cũng được gửi về email anh chị nhập.
Anh chị đăng nhập Gmail trước khi làm bài nhé. Google sẽ tự lưu phần đang làm dở, nên lỡ bấm nhầm quay lại hay tắt trình duyệt thì mở lại vẫn còn nguyên các câu đã trả lời, làm tiếp từ chỗ dừng. Máy không đăng nhập thì bài dở có thể mất.
Bấm nút này nếu khung bài bên dưới không nộp được. Khung nhúng đôi khi hiện ô xác minh Tôi không phải người máy bị che mất một phần nên bấm không được, gặp trên cả máy tính lẫn điện thoại. Mở ở cửa sổ mới thì làm và nộp bình thường.
Nếu khung bài phía trên không hiện, anh chị mở bài ôn tập ở cửa sổ mới.
Practice mode: chọn đáp án rồi bấm Kiểm tra ở từng câu, hoặc Chấm cả bài ở cuối. Phần này không lưu điểm; muốn có điểm và email kết quả anh chị làm bài trong khung Google Form phía trên.
1. Theo Guidebook, ba bước (giai đoạn) chính của một buổi thử nếm theo đúng thứ tự là gì? / According to the Guidebook, what are the three main cupping steps, in order?
2. Trong một buổi thử nếm có nhiều mẫu, các mẫu được pha và thử theo cách nào? / In a cupping session with several samples, how are the samples brewed and cupped?
3. Ở bước thử khi nguội (liquoring), nước cà phê được đánh giá ra sao và sau đó xử lý thế nào? / During liquoring, how is the brew assessed and what happens to it afterwards?
Đề do Stone Village Coffee Lab soạn để ôn tập theo tài liệu khóa học Q Grader, không phải đề thi chính thức của SCA. Xem thêm lịch khai giảng các khóa hoặc liên hệ với Lab nếu anh chị cần tư vấn.