Cấp này dành cho ai
Foundation là bậc thấp nhất trong ba cấp, và đó là điểm mạnh của nó: không đòi hỏi kinh nghiệm trước.
- Anh chị chưa từng làm nghề cà phê, muốn có nền đúng chuẩn ngay từ đầu thay vì học truyền miệng.
- Anh chị đang làm rồi nhưng chưa học bài bản, muốn hệ thống lại thứ mình đã biết.
- Chủ quán, chủ xưởng cần hiểu ngôn ngữ chung để nói chuyện với nhân sự kỹ thuật.
Foundation được bao nhiêu điểm
5 điểm cho mỗi module. Đây là con số nhỏ nhất trong ba cấp, nên nếu mục tiêu của anh chị là SCA Coffee Skills Diploma ở mức 100 điểm thì Foundation một mình không đưa anh chị tới đó. Nhưng nó là cách rẻ nhất để chạm vào cả năm mảng nghề trước khi quyết định đi sâu vào mảng nào.
Học gì ở cấp Foundation
Nội dung xoay quanh khái niệm và thao tác cơ bản của module anh chị chọn: gọi đúng tên thứ mình đang làm, hiểu vì sao mỗi bước tồn tại, và làm được thao tác chuẩn dưới sự quan sát của giảng viên. Cấp này chưa đòi anh chị tự dựng quy trình hay xử lý sự cố.
Thi thế nào
Bài thi gồm phần lý thuyết và phần thực hành, cả hai đều ở mức nền tảng. Đây là cấp có tỉ lệ đạt cao nhất, vì đề bám sát đúng thứ được dạy trên lớp. Đạt cả hai phần mới được cấp chứng chỉ và cộng điểm vào hồ sơ SCA.
Khi nào nên bỏ qua Foundation
Nếu anh chị đã làm nghề vài năm, đọc được hồ sơ rang hoặc chấm được phiếu cupping, thì học Foundation sẽ thấy nhàm. Trường hợp đó nên nhìn thẳng vào cấp Intermediate. SCA không bắt buộc học tuần tự từ thấp lên cao.
Xem thêm
Chứng chỉ SCA có mấy loại và lấy ở đâu · Hệ Coffee Skills Program gồm những gì · Lịch khai giảng · SCA là gì
Khóa Học Cupping Thử Nếm Coffee 






Reviews
There are no reviews yet.