Máy đo độ ẩm cà phê Kett PM-450

Máy đo độ ẩm cà phê Kett PM-450

Ẩm độ là chỉ số sống còn của cà phê nhân xanh: chuẩn bảo quản và giao dịch là 10 đến 12,5%. Ẩm quá cao gây nấm mốc, ẩm quá thấp làm hạt mất trọng lượng và hương vị. Kett PM-450 (Nhật Bản) là dòng máy đo ẩm nông sản được các phòng QC cà phê tin dùng.

• Ứng dụng: kiểm ẩm nhân xanh khi thu mua, theo dõi sơ chế/phơi, QC trước rang và xuất kho
• Quy trình đo 4 bước: đong mẫu → đổ vào máy → máy tự nén và đo → đọc kết quả % ẩm
• Đo nhanh, không phá mẫu, phù hợp cả nông hộ sơ chế lẫn nhà máy

Xem thao tác đo thực tế trong bài Đo màu rang & đo ẩm độ cà phê.

Giá & tư vấn

Thiết bị nhập theo đợt, vui lòng liên hệ Stone Village Lab hoặc gọi 0909 667 003 để nhận báo giá. Học viên khóa SCA Green Bean được thực hành đo ẩm trực tiếp trên máy tại lab.

Vì sao ẩm độ quyết định giá của một lô nhân

Ẩm độ là một trong vài con số đầu tiên người mua hỏi khi nhận mẫu, cùng với tỉ lệ lỗi hạt và cỡ sàng. Lô ẩm cao thì rủi ro mốc trong quá trình vận chuyển và lưu kho, nên người mua trừ giá hoặc từ chối. Lô quá khô thì nhẹ cân và hương bị hụt, người bán chịu thiệt mà không biết.

Chuẩn an toàn cho bảo quản và giao dịch nằm quanh 10 đến 12,5 phần trăm. Nhưng con số này chỉ có nghĩa khi đo đúng cách và đo trên mẫu đại diện cho cả lô, chứ không phải bốc một nắm ở miệng bao. Phần nguyên lý chúng tôi viết riêng ở bài hoạt độ nước và độ ẩm cà phê.

Dùng máy sao cho số đo đáng tin

• Lấy mẫu đại diện: lấy ở nhiều vị trí trong lô rồi trộn đều, đừng lấy một chỗ.
• Để mẫu cân bằng nhiệt với phòng đo trước khi đo, mẫu vừa lấy từ ngoài nắng vào cho số lệch.
• Đo lặp lại vài lần rồi lấy trung bình, một lần đo đơn lẻ chưa nói lên điều gì.
• Ghi lại số đo kèm ngày và điều kiện, vì ẩm độ thay đổi theo thời gian lưu kho.

Ai nên có máy này

Nông hộ và cơ sở sơ chế cần theo dõi trong lúc phơi để biết khi nào dừng. Nhà rang cần kiểm trước khi rang, vì nhân ẩm khác nhau thì cùng một hồ sơ rang sẽ cho kết quả khác nhau. Đơn vị thu mua cần con số để thương lượng có cơ sở. Cách đo thực tế xem trong bài đo màu rang và đo ẩm độ cà phê.